Unsere Familienbrauerei stellt sich vor
Handwerkliche Braukunst
Nach dem Reinheitsgebot und unter Verwendung heimischer Rohstoffe brauen wir ein charaktervolles Bier mit einer süffigen und würzigen Geschmacksfülle.
Und dafür dass aus Wasser, Hopfen und Malz ein leckeres Bier wird, sorgt Ihr Braumeister Hubert Dinkel mit seiner jahrelangen Erfahrung.
Wo die weiße Frau spukt
Einer alten Sage nach haben die Lichtenfelser das Lagerbier erfunden. Ein Schusterlehrling hatte eine Flasche Bier unter einem Baum vergraben. Überraschenderweise schmeckte das Bier fünf Jahre später immer noch sehr gut, und so begannen nun die Brauer ihre Biere eine Zeit lang vor dem Ausschank in den unterirdischen Gängen zu lagern.
Und in eben diesen Lagerkellern soll die weiße Frau Podica aus dem Hause Schaumburg spuken, der die Brauerei Dinkel schon einen eigenen Bierdeckel gewidmet hat.
Das ist die Geschichte des Edelfräuleins Podica, deren geliebter Kunemund vor Jahrhunderten in einem Gefecht bei Scheßlitz gefallen ist. Sie geistert seitdem ruhelos durch die Felsengänge und wartet auf Erlösung.
In der Brauerei Dinkel gibt es noch einen anderen Hausgeist - der Steffes spukt in den Kellern der Familienbrauerei.
Wanderer willkommen
Sie machen eine Bierwanderung durch Oberfranken?
Es lohnt sich: Unweit vom Staffelberg finden Sie in Stublang unsere Familienbrauerei.
Urig und gemütlich - kehren Sie bei uns ein und genießen Sie ein frisches Bier in unserem gemütlichen Brauereihof oder in unserem Saal.
Auch eine Brauereiführung ist möglich - und auf Wunsch auch eine fränkische Brotzeit zur Stärkung.
Rufen Sie uns einfach kurz an unter Tel. 0170 3073281.
Oberfränkische Braukunst in einer Brauereiführung erleben
Sie möchten unsere Brauerei und die Kunst des Bierbrauens näher kennenlernen?
Wir bieten Führungen durch unsere Brauerei - auf Wunsch mit Bierprobe und fränkischer Brotzeit in unserem Brauereihof oder im Saal.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
